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食品の運搬に係る適正な温度管理について
今般、国土交通省自動車局貨物課長より、食品の運搬に係る適正な温度管理について、下記のとおり要請がありました。
本要請は、一部の報道において、運送事業者において適切な温度管理が行われていない事案があるとされていることにつき、厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課長より関係各所に対して、運送事業者の適切な温度管理の確保について周知等が要請されたことを受けて発信されたものです。
つきましては、本件徹底の程よろしくお願い申し上げます。